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吃姜不去皮服毒吃姜一定要避开的个坑计划

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

吃姜不去皮=服毒?吃姜一定要避开的5个坑,99%的人不知道

中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”吃姜的好处不言而喻,但很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问,今天就让来帮大家答疑解惑~

吃姜到底要不要去皮

其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。

中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

这么说来,植物的皮和肉是一对阴阳。

理解了这个原理,你自然就知道什么时候去皮吃,什么时候应该带皮吃了。

生姜去皮的情况

倒是有可能用温和的态度向苹果和乔布斯致敬 脾胃虚寒者,生姜最好去皮。

正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮吃生姜,可以平衡蟹的寒性。

患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮。

用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。

生姜不去皮的情况

一般做菜用姜,都要是带皮吃的,因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡,而且可以防止上火。

水肿时,吃生姜不去皮,因为姜皮有利水作用。

如果有便秘、口臭等,最好单独用生姜皮。

吃生姜到底要不要去皮,想必你已经清楚了~

那么吃生姜还有什么注意事项呢?

生姜怎么吃才养生又防病治病呢?

其他食材,比如茄子、苦瓜、白菜、金针菇等又有什么要注意的吗?

回复

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本文相关词条概念解析:

生姜

姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

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