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紫薯的做法多吃紫薯抗疲劳抗衰老

发布时间:2021年09月17日    点击:[0]人次

紫薯的做法多吃紫薯抗疲劳抗衰老

紫薯相对于普通红薯来说,紫薯的功效与作用要高很多,除了含有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,能够抗疲劳抗衰老,。那么你知道紫薯怎么吃吗?今天我们就为大家介绍一下紫薯的做法,大家来看一下吧。

紫薯的营养价值这么高,多吃一点是可以的,但是食用紫薯也是有禁忌的,大家在食用的时候需当心。下面就来看看怎么吃紫薯吧。

紫薯的吃法

紫薯银耳汤

材料

紫薯,银耳,冰糖。

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

2、接着将紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

烤紫薯饼

材料

紫薯,面粉,奶油,甜炼乳,白芝麻仁。

做法

1.首先将紫薯洗净,蒸熟去皮制成紫薯泥。

2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。

3.制成紫薯饼,表面沾白芝麻仁,放烤盘中。

4.烤箱180°烤20分钟。

紫薯饼

材料

紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙。

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