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但是西红柿鸡蛋面鼓励

发布时间:2021年03月03日    点击:[0]人次

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“虽然我不太爱吃面食,但是西红柿鸡蛋面,西红柿面疙瘩,之类的偶尔来一顿还真是会胃口大开 还别说最近这天气热的慌,早上八点多去买菜身上的衣服都觉得烫皮肤 不知道你们最近有木有上火的情况,我是满嘴的水泡破了这个难受的啊 所以只能来点清淡的”

食材明细

主料 鸡蛋 三个 西红柿 两个 面粉 100g

辅料 盐 适量 青菜 一小颗 番茄酱 半勺 香油 1ml 生姜 适量 大蒜末 适量

酸咸口味煮工艺十分钟耗时普通难度

西红柿面疙瘩的做法步骤

1

准备好所有需要的材料,小青菜可以根据自己的喜好更换

2

西红柿先切成大块,洗去里面的籽和汁液,因为我不太喜欢,觉得太酸再切成小小的丁

3

所有的切好放在一个盘子里备用

4

准备一个稍微大一点的碗,打入三个鸡蛋,放入少许盐,彻底打匀,打散备用

5

青菜洗干净切小丝儿,尽量选择嫩一点儿的

6

生姜大蒜切小沫

7

锅内放入少许油,小火加热油温,倒入打好的鸡蛋液倒入锅内,稍微凝固后用筷子搅动

8

再用锅铲滑成小块儿,注意这个时间不要太长,否则就变老了,盛出来备用

9

锅内放入少许油,倒入生姜大蒜末小火炒香

10

在放入西红柿块儿

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加入少许番茄酱儿调味儿

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加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀,加入少许盐,我做的比较多,所以盛了一半出来,锅里留一半

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锅内加入少许热水

14

准备一个平底的稍微大一点的碗,放入少许面粉

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将水龙头的水拧最小,让水成一股细细的线儿,然后把面粉的碗儿放在下面,用筷子搅散成一个个小疙瘩,就可以啦,不要一直放在水下面哦,不然很容易就太多水了,成糊糊了

私人宴会16

番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩,稍煮之后再用筷子搅一下,以免糊锅

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在放入切好的青菜丝儿

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放入少许鸡粉,香油调味儿,最后放入少许水淀粉,稍煮下就可以出锅啦

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色泽不错吧

20

在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗,瞬间食欲大开

21

给你们看看这小家伙的馋样,就知道有多香了。。。

小窍门

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